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高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜ 粉末ハイス鋼 未使用品 - メルカリ。高村刃物製作所「牛刀」210mm粉末ハイス鋼 | 田中惣一商店。2900000818552.jpg。☆商品詳細☆高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜＆ペティ130㎜ 粉末ハイス鋼 未使用品有名シェフ（キムタクも！w）が購入している国内屈指の包丁メーカーの「高村刃物」に依頼して作っていただきました。木村拓哉さんがドラマの中で愛用していたのが高村刃物さんの包丁です。実生活でも高村刃物の包丁を愛用しているそうです。■粉末ハイス鋼粉末ハイス鋼は、刃物素材の中ではかなり高硬度の高級鋼材です。非常に丈夫な素材なため、切れ味は群を抜いてよいです。また、鋭い切れ味が長期間持続するため、頻繁に研ぐ必要がないのもメリットです。サビにも非常に強く、1本の包丁を長く使いたいという人にはおすすめです。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。牛刀柄の色：ワインレッド全長　：335㎜刃長　：210㎜刃幅　：45㎜重さ　：160ｇペティ柄の色：ワインレッド全長　：245㎜刃長　：130㎜刃幅　：28㎜重さ　：65ｇ☆注意事項☆・原則としてNCNRでお願いいたします。・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無く　ご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。・ばら売りは致しません。ご了承ください。#高村刃物#鳳皇琳#牛刀#ペティナイフ#210mm#130mm#開店祝い#お祝い。牛刀 高村刃物製作所製 粉末ハイス鋼 三層 口金付 210mm : 刃物。【専用】　LAGUIOLE en aubrac ラギオール ソムリエナイフ。【みぃーた】ヘイワ 圧力鍋 片手鍋 PC-28A 2.8L。ル・クルーゼ　シグニチャー　ココット・ロンド22cm ハートホワイト。インコア　3コート　(3QTソースパン) セット。骨切り包丁　刃渡り約33cm。【未開封】MEYER ディズニー ミッキーマウス 両手鍋 20cm ピンク。高級感　アンティーク　トレイ　シルバー　プレート　パーティー　ビンテージ。鈴木主善堂　南部鉄器　鍋　蓋付両手鍋。【値下げ】ヨシノクラフト　YOSHINO CRAFT 28cm中華鍋セット。関の刃物 ペティナイフ 135mm V金10号17層ダマスカス 鎚目。龍馬 庖丁の柄 出刃用黒PC /80本。【新品未使用】abien magic grill ホットプレート。小野両刃製麺機(C047)。ハッピー おろし機 オロシーデラックス RHG-16。マルチスピードミキサー MM91。ストウブ　 フォンデュ鍋 グレー 陶器 フォーク5本付き。【Rin】美品 ゼロ活力なべ 4.0ℓ